Tarımın kalbinde her zaman toprak vardır. Verimli, sağlıklı ve dengeli bir toprak yapısı; kaliteli ürünlerin, yüksek verimin ve sürdürülebilir tarımın anahtarıdır. Ancak ne yazık ki yanlış uygulamalar, kimyasal atıklar ve aşırı kullanım topraklarımızı her geçen gün daha da zayıflatıyor.
Toprağı korumanın ilk adımı, onun canlı bir ekosistem olduğunu kabul etmektir. İçindeki mikroorganizmalar, mineraller ve organik maddeler, bitkilerin büyümesini doğrudan etkiler. Bu yüzden toprağı sadece bir üretim alanı değil, yaşayan bir sistem olarak görmek gerekir.
Organik gübre kullanımı, ekim nöbeti, örtü bitkileri ve azaltılmış toprak işleme gibi yöntemler, toprağın doğal yapısını destekler. Böylece hem ürün kalitesi artar hem de doğaya zarar verilmeden üretim yapılabilir.
Unutmayalım: Sağlıklı toprak = Sağlıklı gıda = Sağlıklı yaşam. Tarımın geleceği, toprağa gösterdiğimiz özenle şekillenecek.